Главная \ Экскурсии \ Кулинарный мастер класс

Гастрономический тур в Рим

Наш шеф-повар Giorgio, с 30-летним стажем работы, перенял весь опыт кулинарного мастерства от своего отца, который долгие годы работал в этом ресторане.

Его девиз – «Любить, творить и радовать других людей!».

В работе ему присущи страсть, терпеливость, коммуникабельность и креативность.
Каждый день ресторан Giorgio будет в вашем распоряжении с 15:00 часов до 20:00 вечера, чтобы в непринужденной обстановке вместе с Giorgio вы смогли готовить различные итальянские блюда.

На каждой лекции вы научитесь готовить 2 первых блюда,
2 вторых блюда, разнообразные гарниры и дессерты.

Наш курс будет проходить в одном из близлежащих районов к Риму, в месте, называемом «località Tiberina», расположившемся вдоль реки Тибр.
Именно на берегу реки Тибр находится наш ресторан, окруженный со всех сторон великолепной природой, вдалеке от шума и хаоса Вечного Города.

Наша группа будет состоять из 5-8 человек, таким образом, шеф-повар сможет уделить необходимое количество времени каждому участнику. Каждая лекция будет заканчиваться дегустацией блюд, приготовленных вами, и сопровождаться специально подобранным вином.

По окончании курса всем будут вручены
СЕРТИФИКАТЫ ОБ УЧАСТИИ в
Кулинарном мастер - классе
и подарки-сувениры от нашего шеф-повара Giorgio, обаяние

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ КУРСОВ
готовим блюда классической
римской кухни

первые блюда

спагетти алла аматричана
карбонара

вторые блюда

триппа алла романа (рубец с томатным соусом и сыром пекорино)
телячьи шницели по-римски

десерт

3. тирамису

ВТОРОЙ ДЕНЬ КУРСОВ
готовим свежую домашнюю пасту

первые блюда

лазанья с мясным соусом
домашняя паста феттучини с грибами
ньокки из картошки и манной крупы
второе блюдо
рагу из бычьих хвостов
фасоль со свиной рулькой и рулетики с соусом и овощами
десерт
панна котта
ТРЕТИЙ ДЕНЬ КУРСОВ
учимся готовить пиццу

Шеф-повар объясняет разницу между «пицца наполетана» и «пицца романа», и блюдо, о котором знают немногие, - «PINSA ROMANA»
Меню третьего дня составляется по запросу наших участников, обговаривая выбор блюд с нашим шеф-поваром Giorgio, делая акцент на свежие продукты данного сезона

ПРОГРАММА ПРЕБЫВАНИЯ В РИМЕ НА КУРСАХ
МАСТЕР-КЛАССА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ

Прилёт участников курсов планируется на воскресенье,
курсы начинаются со следующего дня - с понедельника.
Проживание гостей по одному человеку в двухместном номере.

Первый день - воскресенье:
Встреча в аэропорту Фьюмичино, трансфер в отель.
Ужин в ресторане Тiberina, где будут проходить наши курсы.
Второй день - понедельник :
Завтрак в отеле.
Неординарная обзорная пешеходная экскурсия по Риму с русскоговорящим гидом, длительностью четыре с половиной часа. Экскурсия включает в себя:
   - рассказ о секретных обществах истории Рима и Италии,

   - лекцию о культуре кофе и вина в Италии,

   - дегустацию самого лучшего кофе в Риме.
Лёгкий перекус* в городе.
Возвращение в ресторан, курсы (с 15:00 до 20:00), дегустация приготовленных блюд.
Третий день - вторник:
Завтрак в отеле.
Экскурсия в Собор Святого Петра (музеи Ватикана) в сопровождении гида (билеты входят в стоимость программы и заранее покупаются гидом, на месте всем выдаются наушники).
Лёгкий перекус* в городе.
Четвёртый день - среда:
Завтрак в отеле.
Поездка в аутлет "Castel Romano".
Лёгкий перекус*.
Возвращение в ресторан, курсы (с 15:00 до 20:00), дегустация приготовленных блюд.
Пятый день - четверг:
Завтрак в отеле.
Свободное время. Трансфер в центр Рима и обратно в ресторан.
Вечером для всех участников курса прощальный ужин в подарок от хозяина ресторана Giorgio. Во время ужина живая музыка.
Шестой день - пятница:
Завтрак в отеле.
Tрансфер в аэропорт Фьюмичино.
Возвращение в ресторан, курсы (с 15:00 до 20:00), дегустация приготовленных блюд.

Стоимость такого курса 1200 евро. Все включено.

Так же возможен вариант однодневного кулинарного мастер-класса. 3-4 часа. Вас заберут от отеля привезут в ресторан к Джузеппе. Вы научитесь готовить 3 блюда. Вкусно покушаете и вернетесь обратно в отель. Стоимость 500 евро. От 1 до 8 человек.

Цена

договорная